Poznaj ludzi i historię frostberry-travel
Jesteśmy zespołem badaczy rynku gastronomicznego, którzy skupiają się na jednym momencie dnia — porannym śniadaniu w kawiarni. Łączymy dane z obserwacjami w terenie, aby tworzyć raporty przydatne zarówno dla gości, jak i właścicieli lokali.
Od małego zestawienia do sieci rekomendacji
Startowaliśmy jako mały przewodnik po śniadaniach w Warszawie, dziś współpracujemy z kawiarniami w całej Polsce.
Nasza historia
Pierwsze raporty tworzyliśmy z myślą o gościach, którzy nie chcieli tracić czasu na przypadkowe wybory. Z czasem dołączyły do nas zespoły kawiarni szukające danych o realnych preferencjach klientów.
Filozofia działania
Nie tworzymy rankingów dla samego rankingu. Zależy nam na rzetelnych, praktycznych rekomendacjach, które realnie poprawiają doświadczenie śniadaniowe.
Każdy raport piszemy tak, jakbyśmy sami mieli z niego skorzystać w sobotni poranek.
Wiemy, że poranki w kawiarni są intensywne, dlatego rekomendacje muszą być łatwe do wdrożenia.
Regularnie aktualizujemy wiedzę o trendach kulinarnych i preferencjach gości.
Zespół, który zna poranki w kawiarni
Łączymy doświadczenie baristów, analityków danych i dietetyków, aby podejść do tematu wielowymiarowo.
Marta Zawadzka
Koordynatorka badań terenowych. Spędza tygodniowo kilkanaście godzin w lokalach, aby rozumieć rytm pracy kawiarni.
Paweł Rychter
Analityk menu i kosztów. Odpowiada za porównania cen oraz marż w różnych typach lokali.
Justyna Halicka
Dietetyczka i konsultantka smaku. Dba o równowagę między zdrowiem a przyjemnością jedzenia.
Dlaczego nam ufają
Nasze raporty są wykorzystywane przy planowaniu sezonowych kart i szkoleniach zespołów.
Kamienie milowe
Chcesz pracować z zespołem, który zna smak poranków?
Opowiedz nam o swoim lokalu, a przygotujemy rekomendacje dopasowane do Twojej publiczności.
Napisz do nas